Друзья, в последний день уходящей весны хочу представить вам юбилейный 50-й обзор.
Сегодня будем дегустировать светлый шуйсянь из первой клубной закупки.
Пока мы делали закупку я подружился с магазином Hello Teatime!, который продает светлый шуйсянь собственного производства.
Некоторые участники клуба просили меня рассказать по секрету какой же шуйсянь вкуснее: от магазина Hello Teatime! или клубный.
Я решил их сравнить и поделиться своими соображениями. Ведь всё познаётся в сравнении.
Шуйсянь от Hello Teatime! завернут в салфетку — всё по традиционной технологии. Клубный шуйсянь дополнительно завернут в целлофан. Однако, у клубного шуйсяня большинство упаковок были негерметичными. Для улуна воздух губителен.
Шуйсянь от Hello Teatime! меньше клубного:
Для сравнения вкуса использовал колбы, чтобы максимально уравнять условия заваривания:
Когда я задумал сравнить два шуйсяня, то немного боялся результата: если шуйсянь от Hello Teatime! окажется лучше, то могут расстроиться участники первой клубной закупки; если лучше окажется клубный шуйсянь, то может опечалиться 
Astra Tang — продавец магазина Hello Teatime!
Я стараюсь в обзорах давать честную оценку. Если чай хороший, я буду рекомендовать его везде и всюду. Если чай прислали бесплатно на пробу, чтобы я его порекламировал, но чай мне не понравился, то я так и напишу.
Так вот, шуйсянь от магазина Hello Teatime! оказался вкуснее. Вкус плотнее и насыщеннее. Клубный шуйсянь пустоват.
Во время дегустации я пил их по одной чашке по очереди. Где-то на третьем проливе провел эксперимент: слева поставил шуйсянь от Hello Teatime!, справа — клубный. Закрыл глаза и попросил жену дать мне любую чашку. По пустоватому вкусу точно определил, что мне достался клубный.
В разваре видно, что листья шуйсяня от Hello Teatime! меньше, но более нежные (слева):
Упаковка —
Вкус —
Клубный шуйсянь на Алиэкспрессе (стоит 1947,61 руб. за 250 г)
QS3508 1401 0175
Вкус —
Шуйсянь в Чайном сокровище (порция стоит 60 руб.)
