Посылка с чаем жасминовая жемчужина шла 52 дня, что пока рекорд. Причем, Китай посылка покинула в первые 5 дней.
Чай жасминовая жемчужина производится вблизи города Фучжоу провинции Фуцзянь. Изготавливается из молодых листьев и почек, собираемых в апреле. Чай закручивается в шарики-жемчужины и хранится в таком виде до июня, когда начинает цвести жасмин. Цветы жасмина сохраняют сильный аромат всего несколько ночей, так что китайские фермеры должны быть быстры и точны.
Чай разделяется на кучки и просушивается под горячим воздухом (около 80°C) рядом с расложенными цветами жасмина, чайные жемчужины впитывают запах цветов.
Нередко мошенники подделывают жасминовую жемчужину следующими способами:
- Используют ароматизаторы или масла в процессе сушки;
- Используют старые цветы жасмина (которые цветут уже 3-4 дня);
- Повторно используют цветы жасмина, что негативно сказывается на качестве чая.
Мне чай пришел в вакуумной упаковке:
Очень ароматный цветочный чай. Завариваю 10-12 жемчужин на чашку 250-300 мл 5-7 минут при температуре 80°C. При длительном заваривании начинает горчить.
Упаковка —
Вкус —
Товар на Алиэкспрессе (покупал по $15.99)
Продавец прислал еще пробник чая Huang Jin Gui Golden Osmanthus Oolong Tea:
Честно говоря, я не уловил вкуса османтуса. Обычный улун.
Фотографии с Алиэкспресса:
