Чай №13 Жасминовая жемчужина

| 25.11.2013

Посылка с чаем жасминовая жемчужина шла 52 дня, что пока рекорд. Причем, Китай посылка покинула в первые 5 дней.

Жасминовая жемчужина


Чай жасминовая жемчужина производится вблизи города Фучжоу провинции Фуцзянь. Изготавливается из молодых листьев и почек, собираемых в апреле. Чай закручивается в шарики-жемчужины и хранится в таком виде до июня, когда начинает цвести жасмин. Цветы жасмина сохраняют сильный аромат всего несколько ночей, так что китайские фермеры должны быть быстры и точны.

Чай разделяется на кучки и просушивается под горячим воздухом (около 80°C) рядом с расложенными цветами жасмина, чайные жемчужины впитывают запах цветов.

Нередко мошенники подделывают жасминовую жемчужину следующими способами:

  • Используют ароматизаторы или масла в процессе сушки;
  • Используют старые цветы жасмина (которые цветут уже 3-4 дня);
  • Повторно используют цветы жасмина, что негативно сказывается на качестве чая.

Мне чай пришел в вакуумной упаковке:

Жасминовая жемчужина

Очень ароматный цветочный чай. Завариваю 10-12 жемчужин на чашку 250-300 мл 5-7 минут при температуре 80°C. При длительном заваривании начинает горчить.

Упаковка — 3 звезды
Вкус — 4 звезды

Товар на Алиэкспрессе Товар на Алиэкспрессе (покупал по $15.99)

Продавец прислал еще пробник чая Huang Jin Gui Golden Osmanthus Oolong Tea:

Huang Jin Gui Golden Osmanthus Oolong Tea

Честно говоря, я не уловил вкуса османтуса. Обычный улун.

Фотографии с Алиэкспресса:



Поделиться с друзьями:

Джерело: www.24smi.com.ua

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *