Конкурсная работа: Японский чай Гёкуро

Конкурсная работа от Виктории Бачуриной:

Здравствуйте, дорогие чаеманы.

Хочу повествовать Вам о редком сорте японского чая «Гёкуро».

Место происхождения — страна восходящего солнца (это уже делает его уникальным). Отличительной чертой чая на этом острове является, конечно, вкус. Преобладающие морские нотки, приобретенные в процессе обработки, могут понять истинные ценители. Как мы знаем, морская вода содержит в себе много йода, так вот листья Гёкуро во время производства пропаривают на этой богатой минералами воде, благодаря чему напиток получил название «чай для гениев».

Гёкуро

Читать далее »

Конкурсная работа: Молочный Пу Эр

Конкурсная работа от Ульяны Маликовой:

«Как в бисере стекло, подобно жемчугу…», так и мой любимый Пу Эр является «жемчужиной вкуса» среди всех других сортов чая.

Раньше я очень любила чай с молоком, которое добавляло мягкости этому напитку. Видимо, это и сподвигло меня попробовать любимый ныне чай, от чашечки которого я теперь никогда не откажусь — «Молочный Пу Эр».

Молочный Пу Эр

Читать далее »

Конкурсная работа: Чаепитие

Следующая работа на конкурс пришла от Марии Бойко:

Всем доброго времени суток 🙂

Меня зовут Мэри и я пью чай всегда и везде.
Чай для меня, как человеческая эмоция. Он всегда разный. Я люблю черный чай, но всё-таки со всякими добавками. В моем доме всегда много чая и он всегда разный. Я не обращаю внимание на размер чаинки или ее происхождение. Главное — вкусовая составляющая.

Чай — хороший повод для душевной беседы; для самосознания; для веселой и шумной компании.

Читать далее »

Конкурсная работа: Турецкий чай Rize

Алексей Култаев прислал первую работу на конкурс на лучший рассказ о любимом чае:

Всем привет!

Давно увлекся разными чаями, на новый год решили посетить Турцию, г. Стамбул, где попробовали турецкий чай и были, мягко говоря, удивлены. Очень понравился турецкий, произрастает он на черноморском побережье, самый распространенный чай, в том числе среди туристов – RIZE, растет он в одноименном регионе под названием Ризе.

Чай этот относится к черным чаям, растет он в мягком климате, никаких особых технологий, при производстве этого чая не применяется, но в отличие от китайцев, индийцев и т.д., турки совершенно не понимают крупнолистового чая, в их понимании в идеале чай должен быть превращен в труху и в таком виде его нужно заваривать.

Турецкий чай Rize

Читать далее »

Конкурс на лучший рассказ о любимом чае

Друзья, в нашей группе ВКонтакте уже больше 100 участников, пришло время сделать вместе что-нибудь интересное.

В личной переписке с некоторыми из вас я уже делился планами провести конкурс в группе, а в качестве призов расфасовать по пакетикам пробники чая из моих запасов. Сможете сами попробовать те чаи, про которые я пишу обзоры, и сказать свое мнение — это пойдет на пользу нашему сообществу.

Призовой фонд конкурса:

Призовой фонд

Условия конкурса: Читать далее »

Как выбрать китайский чай на AliExpress.com

Хочу рассказать про свой опыт выбора китайского чая на AliExpress.com. Буду рад, если в комментариях вы поделитесь другими полезными советами по теме.

Не претендую на истину в последней инстанции, описываю лишь то, как сам выбираю чай, чтобы потом не сожалеть о потраченных деньгах и времени на ожидание.

Итак, вам надоел чай из ближайшего супермаркета и вы хотите пить настоящий китайский чай. У вас уже есть опыт заказов на AliExpress.com, поэтому первый делом вбиваете в поиск «tea» и получаете список из 418+ тыс. лотов. Полистав страницу результатов и подивившись красивым упаковкам и разбросу цен, понимаете, что выбрать сразу что-то хорошее и недорогое тяжело.

Читать далее »

Чай №28 Дяньхун

Посылка с дяньхуном (Dian Hong) шла 72 дня — обновился рекорд, прошлый был 52 дня. Можно сказать, что заказывал его еще во времена, когда ничего не понимал в чае.

Дяньхун

Интересна история покупки.

Читать далее »