Чайные пакетики

Городскому жителю сложно отказаться от чайных пакетиков. Это удобно — налил в чашку воды, закинул пакетик и через несколько минут уже пьешь чай, уплетая плюшку. Какая чайная церемония, какой чайник из исинской глины =)

Мы тоже когда-то пили чайные пакетики из магазина. Покупали Lipton в пирамидках, Greenfield, gr@ce! и Riston. Осенью 2012 года заказал на пробу пустые бумажные пакетики, так называемые Tea Filters.

T-Sac Tea Filters

Читать далее »

Критерии оценки чая

Для оценки чая я придумал такую систему:

Упаковка
5 звезд — Отличная (надежная красивая упаковка: жестяные банки, керамические сосуды);
4 звезды — Интересная (необычная упаковка, но непригодна для повторного использования);
3 звезды — Нормальная (красочный пакет зип-лок, вакуумная упаковка и пр.);
2 звезды — Обычная (добротный обычный пакет);
1 звезда — Ужасная.

Вкус
5 звезд — Отличный (добавляем в коллекцию любимых чаев, рекомендация к покупке);
4 звезды — Хороший (хороший чай, рекомендация к покупке);
3 звезды — Средний (обычный чай, ничего выдающегося);
2 звезды — На любителя (чай на любителя, имеет специфический аромат);
1 звезда — Ужасный (сено, горький).

Начало

Мое первое знакомство с настоящим китайским чаем состоялось летом 2007 года в Харбине. Из той поездки мы с женой привезли несколько пачек чая и долго еще растягивали удовольствие.

В августе 2013 года подруга из Китая вернула в нашу жизнь вкус прекрасного китайского чая, прислав небольшую посылку.

Не хотелось расставаться с вкусным чаем, но и не хотелось каждый раз напрягать подругу. И я открыл для себя китайский чай на Алиэкспрессе.

Встал вопрос, а как выбрать? Я совершенно не разбираюсь в чае — все эти сорта, марки, бренды и прочее мне ни о чем не говорят. Я не улавливаю кисло-сладкие нотки барбариса и яркие нотки чернослива (а может и улавливаю).

Решено было заказать несколько штук на пробу, а дальше уже выбирать что нравится, а что нет, и куда двигаться дальше.

Критерием выбора, во-первых, стали цена и бесплатная доставка. Вторым пунктом шел внешний вид.

До этого на Алиэкспрессе я заказывал только электронику и у меня было правило, что товар дешевле $10 можно смело покупать у любого продавца, не глядя на его рейтинг. С чаем решил попробовать эту планку $10 (плюс-минус). Выбрал дюжину разных чаев, оплатил и стал ждать.

Недели через три начали приходить первые посылки. Какие-то чаи нравились, какие-то нет. Я подумал, что нужно как-то всё систематизировать и поделиться с общественностью. Так появился этот блог.

Каждый пост я планирую посвящать обзору нового чая, рассказывать свой способ заваривания, делиться ссылкой на карточку товара на Алиэкспрессе, публиковать фотографии того, что пришло в посылке. Надеюсь, вам будет интересно. Подписывайтесь и следите за обновлениями =)