Конкурсная работа: Турецкий чай Rize

Алексей Култаев прислал первую работу на конкурс на лучший рассказ о любимом чае:

Всем привет!

Давно увлекся разными чаями, на новый год решили посетить Турцию, г. Стамбул, где попробовали турецкий чай и были, мягко говоря, удивлены. Очень понравился турецкий, произрастает он на черноморском побережье, самый распространенный чай, в том числе среди туристов – RIZE, растет он в одноименном регионе под названием Ризе.

Чай этот относится к черным чаям, растет он в мягком климате, никаких особых технологий, при производстве этого чая не применяется, но в отличие от китайцев, индийцев и т.д., турки совершенно не понимают крупнолистового чая, в их понимании в идеале чай должен быть превращен в труху и в таком виде его нужно заваривать.

Турецкий чай Rize

Читать далее »

Конкурс на лучший рассказ о любимом чае

Друзья, в нашей группе ВКонтакте уже больше 100 участников, пришло время сделать вместе что-нибудь интересное.

В личной переписке с некоторыми из вас я уже делился планами провести конкурс в группе, а в качестве призов расфасовать по пакетикам пробники чая из моих запасов. Сможете сами попробовать те чаи, про которые я пишу обзоры, и сказать свое мнение — это пойдет на пользу нашему сообществу.

Призовой фонд конкурса:

Призовой фонд

Условия конкурса: Читать далее »

Как выбрать китайский чай на AliExpress.com

Хочу рассказать про свой опыт выбора китайского чая на AliExpress.com. Буду рад, если в комментариях вы поделитесь другими полезными советами по теме.

Не претендую на истину в последней инстанции, описываю лишь то, как сам выбираю чай, чтобы потом не сожалеть о потраченных деньгах и времени на ожидание.

Итак, вам надоел чай из ближайшего супермаркета и вы хотите пить настоящий китайский чай. У вас уже есть опыт заказов на AliExpress.com, поэтому первый делом вбиваете в поиск «tea» и получаете список из 418+ тыс. лотов. Полистав страницу результатов и подивившись красивым упаковкам и разбросу цен, понимаете, что выбрать сразу что-то хорошее и недорогое тяжело.

Читать далее »

Чай №28 Дяньхун

Посылка с дяньхуном (Dian Hong) шла 72 дня — обновился рекорд, прошлый был 52 дня. Можно сказать, что заказывал его еще во времена, когда ничего не понимал в чае.

Дяньхун

Интересна история покупки.

Читать далее »

Зеленое печенье

На выходных жена баловала меня выпечкой. Опробовали матчу:

Зеленое печенье

Печенье получилось со вкусом зеленого чая. Очень необычно.

Посуда №2 Чайная церемония гунфу ча

31 декабря 2013 года раздался звонок с почты: вам пришла посылка, сегодня уведомление принести уже не успеем, зайдите так. Это была долгожданная посылка с большим количеством посуды. Специально пораньше заказал, чтобы пришла до праздников. Так что получилось очень символично получить её 31 декабря. Причем, посылка была в опломбированном мешке — такой подарок от Деда Мороза =)

Чайная церемония гунфу ча

По такому случаю давайте проведем чайную церемонию.

Читать далее »

Посуда №1 Чайник из исинской глины

Для правильного заваривания китайского чая заказал немного посуды.

Первой пришла стеклянная колба. Не прожила у меня и суток, как была случайно разбита =( Когда продавец узнал об этом, то пообещал при следующем заказе прислать еще одну колбу в подарок. Обещание он сдержал, колбу я получил буквально на днях, но обзор будет позже, не будем нарушать очередность получения посылок.

Следующим я получил чайник из исинской глины:

Чайник из исинской глины

Читать далее »